吉林省梨樹(shù)縣改進(jìn)粗放儲(chǔ)糧方式，助力提質(zhì)增收——
儲(chǔ)糧立體化 損耗降下來(lái)（一線調(diào)研）
本報(bào)記者 鄭智文
黨的十八大以來(lái)，黨中央高度重視節(jié)糧減損工作，要求采取綜合措施降低糧食損耗浪費(fèi)。中辦、國(guó)辦印發(fā)的《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》提出：“支持引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧”“在東北地區(qū)推廣農(nóng)戶(hù)節(jié)約簡(jiǎn)捷高效儲(chǔ)糧裝具，逐步解決‘地趴糧’問(wèn)題”。
近幾年，吉林部分地區(qū)農(nóng)戶(hù)庭院“地趴糧”問(wèn)題較為突出。如何因地制宜解決這一問(wèn)題？怎樣建立科學(xué)儲(chǔ)糧長(zhǎng)效機(jī)制？在吉林省梨樹(shù)縣，記者進(jìn)行了調(diào)研。
——編 者
“地趴糧”是廣泛存在于我國(guó)一些地區(qū)的較為粗放的露天儲(chǔ)糧方式，不僅儲(chǔ)存效率低，遇到惡劣天氣，“地趴糧”還容易生霉，影響糧食安全和農(nóng)民增收。
2021年10月，中辦、國(guó)辦印發(fā)《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，要求逐步解決“地趴糧”問(wèn)題。吉林在整治“地趴糧”問(wèn)題上曾經(jīng)取得較大成效，但由于種種原因，部分地區(qū)一度出現(xiàn)反彈。2021年底，吉林省制定印發(fā)《關(guān)于解決“地趴糧”問(wèn)題的實(shí)施方案》，深入開(kāi)展節(jié)糧減損行動(dòng)，推進(jìn)“地趴糧”整治取得實(shí)效。
在吉林省四平市梨樹(shù)縣，當(dāng)?shù)赝七M(jìn)庭院立體儲(chǔ)糧、建設(shè)集中儲(chǔ)糧點(diǎn)、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)等一系列舉措。截至2022年11月底，全縣“地趴糧”數(shù)量比上年同期減少99.5%。
從“看天賣(mài)糧”到“看價(jià)賣(mài)糧”
窗外是一片銀白，梨樹(shù)縣興達(dá)農(nóng)機(jī)種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)姜鐵軍在家中卻沒(méi)閑著?！胺N子、化肥這些農(nóng)資價(jià)格咋樣？我們合作社今年打算多包點(diǎn)地，這不尋思得提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備?！彪娫捓铮F軍正與供應(yīng)商溝通著農(nóng)資情況，為春耕做準(zhǔn)備。姜鐵軍的合作社在梨樹(shù)縣喇嘛甸鎮(zhèn)包了將近1000畝地，去年收獲130多萬(wàn)斤玉米。春種秋收，玉米是姜鐵軍一年中最關(guān)注的事。
“過(guò)去收了玉米，就往地上一擱，直接‘地趴’，省事但不省心。天天都擔(dān)心下雪給捂壞了，每年都是趁大雪降臨前趕緊賣(mài)掉。”姜鐵軍解釋?zhuān)骸暗嘏考Z”通風(fēng)不暢，遇到異常雨雪天氣或氣溫反復(fù)的情況，糧堆底部的玉米穗極易生霉，存在壞糧風(fēng)險(xiǎn)。
“2021年10月底剛收完玉米，正是價(jià)低的時(shí)候，結(jié)果11月初就下大暴雪。雪融化后，一些接觸地面的玉米已經(jīng)發(fā)黑了，我們怕遭受更大的損失，只能抓緊賣(mài)了?！被叵肫鹉菆?chǎng)大雪帶來(lái)的損失，姜鐵軍至今仍有些心痛。
“現(xiàn)在不擔(dān)心了，這個(gè)冬天雖然下了好幾場(chǎng)大雪，玉米基本沒(méi)受影響?！苯F軍帶著記者來(lái)到合作社，平地上整齊排列著3列數(shù)十米長(zhǎng)的鋼結(jié)構(gòu)儲(chǔ)糧裝具，滿(mǎn)滿(mǎn)堆著玉米，頂部已覆上一層厚厚的積雪?！斑@是玉米的‘新家’，立體儲(chǔ)糧倉(cāng)，我們叫它‘玉米樓子’?！?/p>
糧食從“趴”下去到“站”起來(lái)，為何有著顯著差異？
“立體儲(chǔ)糧倉(cāng)離地、通風(fēng)、防潮，底部的糧食不直接與泥土接觸。玉米‘站’起來(lái)后，受氣溫變化的影響小，霉變風(fēng)險(xiǎn)小，損失自然減少了。這種形式也有利于自然通風(fēng)，以便儲(chǔ)存，玉米放到來(lái)年春天，品質(zhì)都不會(huì)受太大影響?！奔质〖Z食和物資儲(chǔ)備局倉(cāng)儲(chǔ)管理處處長(zhǎng)馮錫仲介紹。
“過(guò)去，怕糧食壞了不敢久存，元旦前肯定全賣(mài)完了?，F(xiàn)在不著急，我們從‘看天賣(mài)糧’變成‘看價(jià)賣(mài)糧’了?！苯F軍盤(pán)算著今年的收益：“像我們這類(lèi)種糧多的，就算每斤收購(gòu)價(jià)高出幾厘錢(qián)，收入都能多不少呢?！?/p>
馮錫仲介紹，2022年，吉林省通過(guò)推進(jìn)庭院立體儲(chǔ)糧、建設(shè)集中儲(chǔ)糧點(diǎn)、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)等措施開(kāi)展“地趴糧”整治，有效減少糧食損失。截至2022年11月底，吉林省農(nóng)戶(hù)立體儲(chǔ)糧率達(dá)90.5%，其中，省內(nèi)西部“地趴糧”問(wèn)題突出的14個(gè)重點(diǎn)縣、市立體儲(chǔ)糧率達(dá)80.8%；其他縣、市立體儲(chǔ)糧率達(dá)98.7%，超額完成當(dāng)年度整治任務(wù)。
立體儲(chǔ)糧不僅讓農(nóng)民在賣(mài)糧時(shí)有了更多選擇，減少的糧食損失也帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。“我們喇嘛甸鎮(zhèn)種植玉米的農(nóng)戶(hù)共有5539戶(hù)，種植面積達(dá)8053公頃，產(chǎn)量在10.1萬(wàn)噸左右。據(jù)估算，預(yù)計(jì)減少糧食損失2400噸，相當(dāng)于3000多畝地一年的收成?！崩锏殒?zhèn)黨委書(shū)記高艷梅說(shuō)。
從“算不清賬”到“因人而異”
吉林省東部多山，缺少大面積放置玉米的空間，“玉米樓子”相對(duì)常見(jiàn)；中西部的廣闊平原，則給糧食“趴”地上提供了條件。地處平原的梨樹(shù)縣，“地趴糧”問(wèn)題一度較為突出。
“‘地趴糧’問(wèn)題的形成與反彈，與地理環(huán)境、自然條件等有關(guān)，也與農(nóng)戶(hù)的思路密切相關(guān)，改變認(rèn)知很關(guān)鍵。”馮錫仲表示。
走進(jìn)梨樹(shù)縣劉家館子鎮(zhèn)北六家子村，家家戶(hù)戶(hù)院里放置了形制不一的儲(chǔ)糧裝具?！耙且荒昵皝?lái)咱村，估計(jì)一個(gè)‘玉米樓子’都見(jiàn)不著?！狈N糧戶(hù)董文成笑著說(shuō)。
“說(shuō)實(shí)在的，一開(kāi)始就是算不明白這筆賬。選擇啥樣的材料、成本多少、啥時(shí)候能收回成本等，咱都不太清楚，更別提還得費(fèi)時(shí)費(fèi)力把玉米裝上去、卸下來(lái)?！倍某商寡浴?/p>
儲(chǔ)糧裝具成本如何？帶著疑惑，記者走進(jìn)了市場(chǎng)。
在劉家館子鎮(zhèn)的鎮(zhèn)中心，王成經(jīng)營(yíng)的五金日雜商店生意紅火。百十平方米的門(mén)店里擺放著各類(lèi)商品，進(jìn)門(mén)處的顯眼位置，還有成捆打包的聚丙烯網(wǎng)囤。
“去年秋天，有陣子幾乎每天有人來(lái)我店里買(mǎi)這個(gè)?！蓖醭闪嗥鹨焕郾┚W(wǎng)囤向記者介紹：“像這種高2米、直徑1.8米的圍網(wǎng)，有的合作社一買(mǎi)就是幾十張?！?/p>
“多少錢(qián)一張？能裝多少玉米呢？”記者接過(guò)一捆聚丙烯網(wǎng)囤，質(zhì)量較輕，單手便可輕松拎起。
“這個(gè)便宜，一張網(wǎng)才40多元，圍起來(lái)后可以裝玉米3500斤，用3年到5年沒(méi)問(wèn)題?！蓖醭山又f(shuō)：“安裝也方便，直接圍起來(lái)，有條件的用鋼筋或粗點(diǎn)的木棍固定上就能用了。等到賣(mài)糧食的時(shí)候，把鋼筋或者木棍抽出來(lái)，糧食就卸下來(lái)了，一點(diǎn)不費(fèi)事兒?！?/p>
“現(xiàn)在使用聚丙烯網(wǎng)囤的人更多些，一方面是操作簡(jiǎn)單、使用方便，另一方面也是不愿投入太多?！眲⒓茵^子鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王帥介紹。
在儲(chǔ)糧裝具的推廣上，因地制宜、因人而異是關(guān)鍵。
王帥介紹：“鎮(zhèn)里為不同種植面積的農(nóng)戶(hù)設(shè)計(jì)了3套方案：種糧30公頃以上的大戶(hù)，鼓勵(lì)他們?nèi)ヤ摬氖袌?chǎng)購(gòu)入白鋼管、鋼絲網(wǎng)搭建立體儲(chǔ)糧裝具，這種材質(zhì)的裝具使用壽命長(zhǎng)；種糧5公頃到30公頃的大戶(hù)，可結(jié)合實(shí)際經(jīng)濟(jì)條件，采用鋼架棧子或聚丙烯網(wǎng)囤；種糧5公頃以下的農(nóng)戶(hù)，各村統(tǒng)籌資金采購(gòu)一批聚丙烯網(wǎng)囤免費(fèi)發(fā)放，農(nóng)戶(hù)可以再根據(jù)種植情況自行采購(gòu)一批?！?/p>
“去年，省級(jí)和縣級(jí)財(cái)政給予資金支持，籌措‘地趴糧’問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治配套資金。我們根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道上報(bào)的玉米種植面積，統(tǒng)一調(diào)配資金。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道再根據(jù)本地實(shí)際情況制定專(zhuān)項(xiàng)資金使用辦法，做到公開(kāi)、公正、透明、高效?！崩鏄?shù)縣商務(wù)局副局長(zhǎng)王強(qiáng)國(guó)介紹：在專(zhuān)項(xiàng)資金的使用上，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇直接購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)糧裝具發(fā)放至農(nóng)戶(hù)手中，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于大中型合作社較多，選擇拿出一部分專(zhuān)項(xiàng)資金對(duì)合作社自建的鋼結(jié)構(gòu)儲(chǔ)糧裝具進(jìn)行一定補(bǔ)貼。
王強(qiáng)國(guó)介紹，截至2022年底，梨樹(shù)縣農(nóng)戶(hù)搭建各類(lèi)儲(chǔ)糧裝具54.07萬(wàn)套，其中新增儲(chǔ)糧裝具42.87萬(wàn)套。
從廣泛宣傳到上門(mén)幫忙
去年秋收前，劉家館子鎮(zhèn)劉家館子村黨支部書(shū)記王金山幾乎每天要算賬。他算的不是自家的小賬，而是奔走于各村民家中，幫他們算明白整治“地趴糧”的減損增收賬。
“這玉米的水分降了，重量不就少了嗎？賣(mài)的錢(qián)就更少了?！?/p>
“‘濕糧’單價(jià)比‘干糧’低呀！水分適當(dāng)降一降，咱們也能用更高價(jià)賣(mài)‘干糧’?！?/p>
“建‘玉米樓子’，自己還得掏一筆錢(qián)呢?！?/p>
“聚丙烯網(wǎng)囤價(jià)格不高，而且村里還會(huì)給各家發(fā)幾個(gè)，剩下的自家花不了多少錢(qián)?；旧霞Z食一賣(mài)就能回本，往后啊，都是凈賺！”
面對(duì)農(nóng)民的疑問(wèn)，王金山耐心地一一解答。
“全縣20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，完成了對(duì)所有玉米種植戶(hù)情況的摸底，準(zhǔn)確掌握各戶(hù)的種植面積、預(yù)估產(chǎn)量、擬采取儲(chǔ)糧方式、預(yù)計(jì)售糧時(shí)間等信息，并按照‘一戶(hù)一檔、一村一盒、一鄉(xiāng)一柜’方式歸檔立卷，有效保證‘地趴糧’整治舉措可行、過(guò)程可溯、成效可控?！蓖鯊?qiáng)國(guó)表示。
“‘地趴糧’的問(wèn)題要注意，儲(chǔ)糧知識(shí)要牢記，區(qū)分散戶(hù)和大戶(hù)，家家儲(chǔ)糧你要分析……”劉家館子村里，廣播傳來(lái)地道的東北口音，用順口溜說(shuō)著整治“地趴糧”的好處。在播放縣里錄制音頻的基礎(chǔ)上，劉家館子鎮(zhèn)結(jié)合本地實(shí)際情況，起草錄制了農(nóng)戶(hù)聽(tīng)得懂、易于接受的音頻，在全鎮(zhèn)各村利用大喇叭和流動(dòng)宣傳車(chē)播放。
2022年，梨樹(shù)縣以多種形式、多元內(nèi)容進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步推進(jìn)消除“地趴糧”問(wèn)題。在廣泛發(fā)放宣傳材料的基礎(chǔ)上，縣里充分運(yùn)用廣播、電視及各類(lèi)新媒體平臺(tái)，發(fā)布宣傳片，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行宣傳。
去年秋收后，劉家館子村村民老李也打算改掉“地趴糧”的習(xí)慣，讓自家玉米“站”起來(lái)。但老李家情況特殊，父母年紀(jì)大了干不了活，家里主要靠他一人操持。
“老李，我們來(lái)幫你家的玉米‘搬家’咯！”一個(gè)晴朗的午后，王金山和村里十來(lái)個(gè)人組成的“地趴糧”整治突擊隊(duì)，帶著網(wǎng)囤、開(kāi)著農(nóng)機(jī)來(lái)找老李。大家先熟練地扎好網(wǎng)囤，隨后將小型鏟車(chē)開(kāi)進(jìn)小院，鏟起地上的玉米，倒進(jìn)儲(chǔ)糧裝具內(nèi)，剩下的再由倒糧機(jī)搬運(yùn)。不一會(huì)兒，“玉米樓子”頂部就堆成了小山。
2022年，梨樹(shù)縣12個(gè)“地趴糧”整治工作重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自發(fā)建立以黨員干部為主體的“地趴糧”整治突擊隊(duì)，解決脫貧戶(hù)、失能戶(hù)等農(nóng)戶(hù)的立體儲(chǔ)糧難問(wèn)題?！?6支突擊隊(duì)幫助1160戶(hù)農(nóng)戶(hù)消除‘地趴糧’，為1182戶(hù)失能農(nóng)戶(hù)和種糧大戶(hù)、合作社搭建立體儲(chǔ)糧裝具1.02萬(wàn)套?！蓖鯊?qiáng)國(guó)說(shuō)。
從科學(xué)儲(chǔ)糧到助農(nóng)增收
“目前，吉林省農(nóng)戶(hù)的儲(chǔ)糧倉(cāng)類(lèi)型，主要有國(guó)家推廣的農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧示范倉(cāng)、自制鋼結(jié)構(gòu)儲(chǔ)糧裝具、木質(zhì)簡(jiǎn)易儲(chǔ)糧裝具、聚丙烯網(wǎng)囤或鋼絲網(wǎng)囤。自制鋼結(jié)構(gòu)儲(chǔ)糧裝具通常能用10年，前期投入高，但使用壽命長(zhǎng)，適合有條件的種糧大戶(hù)和合作社使用……”
劉家館子鎮(zhèn)政府里，一場(chǎng)關(guān)于科學(xué)儲(chǔ)糧裝具的培訓(xùn)正在進(jìn)行。來(lái)自梨樹(shù)縣的安全儲(chǔ)糧技術(shù)人員，認(rèn)真介紹各類(lèi)儲(chǔ)糧裝具的特點(diǎn)和成本，并建議在推廣過(guò)程中因地制宜，讓農(nóng)民根據(jù)實(shí)際情況選擇儲(chǔ)糧裝具。
北六家子村黨支部書(shū)記宮軼聰，邊聽(tīng)邊認(rèn)真記著筆記。每一次培訓(xùn)，她總有新收獲?！啊嘏考Z’有哪些缺點(diǎn)？如何選儲(chǔ)糧裝具？原先還不太清楚，現(xiàn)在都了解了。只有把群眾關(guān)心的問(wèn)題學(xué)懂弄通，才能更好地開(kāi)展工作。”
自2022年起，梨樹(shù)縣加大安全儲(chǔ)糧培訓(xùn)力度，在面向干部進(jìn)行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還組織安全儲(chǔ)糧技術(shù)人員深入農(nóng)村集市、田間地頭、農(nóng)戶(hù)家中，開(kāi)展節(jié)糧減損法律法規(guī)宣傳、愛(ài)糧節(jié)糧教育，推廣普及安全儲(chǔ)糧技術(shù)知識(shí)。
在推廣儲(chǔ)糧裝具的過(guò)程中，梨樹(shù)縣指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)規(guī)范搭建各類(lèi)儲(chǔ)糧設(shè)施，優(yōu)化相關(guān)器械，確保儲(chǔ)糧安全和裝具使用安全。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€推動(dòng)建設(shè)集中儲(chǔ)糧點(diǎn)，引導(dǎo)部分村鎮(zhèn)、合作社搭建集中儲(chǔ)糧設(shè)施，變分散儲(chǔ)糧為集中儲(chǔ)糧，滿(mǎn)足全村有意愿農(nóng)戶(hù)的立體儲(chǔ)糧需求。
去年秋收后，梨樹(shù)縣鳳凰山農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)韓鳳香看著黃澄澄的玉米，在享受豐收的喜悅之余，比往年更多了一份從容。
“我們與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)簽約了‘延期結(jié)算’服務(wù)，糧食收獲后直接入庫(kù)，擇機(jī)銷(xiāo)售，免去儲(chǔ)糧之憂(yōu)。”韓鳳香所在的合作社種植面積大，近幾年，每年收獲1000多萬(wàn)斤糧食。為了減損增收，韓鳳香一直在尋找安全科學(xué)儲(chǔ)糧的辦法。
近年來(lái)，吉林省推廣“延期結(jié)算”服務(wù)，農(nóng)戶(hù)可將脫粒后的糧食直接送到支持“延期結(jié)算”的企業(yè)，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)由“存糧在家”到“存糧在庫(kù)”。不僅如此，農(nóng)戶(hù)還能自主選擇售糧時(shí)機(jī)和結(jié)算方式，增強(qiáng)市場(chǎng)議價(jià)能力。
“目前，梨樹(shù)縣充分發(fā)揮‘延期結(jié)算’服務(wù)作用。堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，鼓勵(lì)引導(dǎo)種糧大戶(hù)、合作社簽約‘延期結(jié)算’10.7萬(wàn)噸?！蓖鯊?qiáng)國(guó)介紹。
“消滅‘地趴糧’，既減損又增收。減少的損失，相當(dāng)于再造無(wú)形良田、增加糧食有效供給；糧食生霉和壞糧風(fēng)險(xiǎn)降低了，品質(zhì)提高了，農(nóng)戶(hù)能賣(mài)上更好的價(jià)錢(qián)，腰包越來(lái)越鼓。梨樹(shù)縣以實(shí)際行動(dòng)深入落實(shí)糧食節(jié)約行動(dòng)，顆粒歸倉(cāng)，推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，堅(jiān)決扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任。”梨樹(shù)縣副縣長(zhǎng)陳躍男說(shuō)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年02月17日 08 版）
來(lái)源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào)
