推行秸稈還田、推廣深翻作業(yè)、建設高標準農(nóng)田，江蘇淮安洪澤區(qū)——
耕作更科學 農(nóng)田綠色更肥沃（美麗中國·關注生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展①）
編者按：習總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出，要依靠自己力量端牢飯碗，依托雙層經(jīng)營體制發(fā)展農(nóng)業(yè)，發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)，賡續(xù)農(nóng)耕文明，扎實推進共同富裕。
開展高標準農(nóng)田建設、黑土地保護性耕作、循環(huán)農(nóng)業(yè)探索、國家級生態(tài)農(nóng)場創(chuàng)建……為推進生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展，江蘇淮安洪澤區(qū)、黑龍江佳木斯樺川縣、江西宜春高安市、湖北黃岡武穴市等地展開多種嘗試。即日起，本報推出“美麗中國·關注生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展”系列報道，聚焦全國各地生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展中的探索和經(jīng)驗。
從周邊村鎮(zhèn)收上來的麥秸稈，被運送到公司的發(fā)酵車間；裝載機將秸稈、雞糞按一定比例攪拌并泡水，經(jīng)過“建堆發(fā)酵”工藝處理，堆得像一座座小山一樣的混合物表面就會布滿菌絲，成為雙孢菇生長所需的培養(yǎng)基。秸稈就這樣變廢為寶了。
淮安市洪澤區(qū)地處江蘇省北部，水網(wǎng)密布，土壤肥沃，是典型的魚米之鄉(xiāng)，全區(qū)耕地面積59.18萬畝，是中央農(nóng)作物秸稈綜合利用重點縣、全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地。
洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李飛介紹，近年來，該區(qū)在推行秸稈還田、高標準農(nóng)田建設等方面積極探索，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益統(tǒng)一，高標準農(nóng)田覆蓋率達95.68%，秸稈還田率達59%，秸稈綜合利用率超98%。
點草成金，破解秸稈利用難題
記者在位于洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)的江蘇紫山生物股份有限公司看到，工人們將一批已經(jīng)發(fā)酵完成的培養(yǎng)基送到立體菇房，在上面播撒菌種，再經(jīng)過30天左右的時間生長，這批雙孢菇就可以銷往全國各地。據(jù)統(tǒng)計，該公司每天生產(chǎn)雙孢菇近70噸。
“雙孢菇是草腐菌，秸稈是它們的最優(yōu)原料，雙孢菇‘吃’了培養(yǎng)基，能生長得顏色白、個子大?！痹摴境崭笨偨?jīng)理洪龍杰說，公司選址在這里，原因之一就是看中這里小麥秸稈資源豐富。
紫山公司所在的三河鎮(zhèn)雙壩村，就是提供原料的重要基地。“每年6月，與紫山公司合作的收儲企業(yè)會來村里收秸稈?！彪p壩村黨支部書記王延波介紹，農(nóng)戶們將麥子收割后，大量的秸稈就被拋撒在田里，秸稈收儲隊開著摟草機將秸稈攏成30到50厘米寬的長條，再開著打包機將秸稈打捆，然后用叉車叉到運輸車上，送往紫山公司。
夏收季節(jié)，如何防止秸稈焚燒、拋河引發(fā)環(huán)境污染，是王延波最頭疼的事情?！斑m量的秸稈還田能增加土壤肥力，但如果太多，不僅田地不需要，還會造成污染。以前，還有人會偷偷點火焚燒秸稈，污染空氣，還造成安全隱患。也有人干脆將秸稈堆放田頭、推下河道，遇到降雨，秸稈會腐爛發(fā)臭，污水進入河流又造成水質下降。”王延波說，前些年，每到夏收時，全體村組干部就要全天24小時巡邏。
現(xiàn)在，這樣的壓力減輕了。全村9700畝耕地輪茬離田。秸稈收儲企業(yè)直接與村委會對接，并給予村民一定補貼，這兩年幾乎沒有秸稈亂燒亂拋現(xiàn)象。
洪澤區(qū)農(nóng)村能源服務站站長杜國防介紹，該區(qū)實施“政府引導、企業(yè)實施、鎮(zhèn)村服務、農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)化運作機制，全年實現(xiàn)秸稈離田40萬畝，構建多種產(chǎn)業(yè)鏈條。對開展秸稈離田的村，洪澤區(qū)給予10元/畝工作經(jīng)費補助；對參與企業(yè)提供50%左右的購置機械設備補助，以及10元/噸到30元/噸的秸稈離田收儲利用補貼，大大提高了積極性。
犁耕深翻，增加土壤肥力，減少農(nóng)藥使用
春節(jié)之后，溫度提升，洪澤區(qū)東雙溝鎮(zhèn)郭貝村的加陽家庭農(nóng)場里，小麥進入分蘗期。“這個冬天低溫少雨，但小麥依然長勢很好——枯葉少、雜草少、蟲害減少。”42歲的家庭農(nóng)場負責人徐加陽說，這離不開近兩年推廣的生態(tài)型犁耕深翻作業(yè)。
前年開始，洪澤區(qū)試點犁耕深翻，農(nóng)戶自愿報名。徐加陽流轉了1100畝耕地，種植一季水稻一季小麥。當過農(nóng)機手的他懂得深翻的好處，當年9月初就攜帶身份證、土地流轉合同到鎮(zhèn)農(nóng)村工作局申報。11月底水稻收割完成、小麥種植之前，區(qū)里統(tǒng)一安排農(nóng)機手來深翻。
此前，洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織了農(nóng)機手培訓，徐加陽也參加了。他向記者細細介紹其中“學問”：“深度要在20厘米以上，秸稈覆蓋率要超過90%，要達到規(guī)定深度、深淺一致，地表平坦、犁底平穩(wěn)，犁到頭、耕到邊……”
這項試點在郭貝村推廣時，有些農(nóng)戶糾結深翻的幾天工期會耽誤農(nóng)活，或者擔心翻耕之后地不平整。洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織鄉(xiāng)親們到加陽家庭農(nóng)場參觀，并請徐加陽給他們算了一筆賬。和普通還田相比，犁耕深翻技術和設備更為先進。大馬力拖拉機上使用液壓翻轉犁，并安裝有智能芯片，對作業(yè)的時間、位置、軌跡、深度等全面記錄。
“犁耕深翻時，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來，腳踩在上面，原本板結梆硬的耕作層變得松軟厚實，化肥使用量減少了20%左右。同時，蟲卵也被翻下去，深埋到土里20厘米處，來年蟲害就少，每季至少可節(jié)省一次打藥?！毙旒雨栒f。
洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機推廣站站長王康寧介紹，生態(tài)型犁耕深翻是一項環(huán)境友好型惠農(nóng)措施，一方面，土壤有機質含量可提高3.1克/千克，每畝耕地的需肥量降低了；另一方面，深翻又減少了田間的雜草量和病蟲害的發(fā)生率，種植戶對農(nóng)藥和除草劑的使用量也大大下降，進一步減輕了環(huán)境負荷。
2021年開始，洪澤區(qū)被江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列為全省實施生態(tài)型犁耕深翻還田的試點縣之一，每年試點3萬畝。洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)一組織機手免費為種植戶進行深翻作業(yè)，由財政承擔全部深翻作業(yè)費用。
精準用水，高標準農(nóng)田節(jié)水增效
在洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn)濱河村一組南側，一片1815畝的高標準農(nóng)田下方，埋藏著4排共1100多米長的管道，管道鋪設在廢棄農(nóng)渠下方80厘米處，上面覆上土、分層壓實，再種植上兩季農(nóng)作物，增加了30多畝農(nóng)田面積。
這里為什么要鋪設管道？
洪澤區(qū)地勢西高東低，是一個從洪澤湖流向白馬湖的自流灌區(qū)。其中，緊鄰白馬湖的岔河鎮(zhèn)四面環(huán)水，農(nóng)戶需要提水灌溉。建設于上世紀90年代的部分泵站逐漸老舊，有些村民便通過柴油發(fā)動小泵滿足自己的用水需求。
“這就產(chǎn)生了兩個問題：用水效率不高、容易導致污染。”洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)田建設科科長劉旸介紹，2019年起，該區(qū)從增量水和存量水兩個角度，實行小灌區(qū)改造，推進高標準農(nóng)田建設節(jié)本增效。建設地下管道，就是其中一項重要舉措。
濱河村黨委書記石玉喜介紹，每年6月到10月農(nóng)業(yè)用水高峰期，以前要先通過泵站將農(nóng)渠打滿水，再將水引入農(nóng)田里?，F(xiàn)在鋪設了管道，一旦需要用水，350個分水口各就各位，各自獨立、精準用水。
據(jù)洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，土質渠道的灌溉水利用率為60%，管道灌溉水利用率超過97%，大大提升了使用效率、節(jié)約了種植成本。目前，全區(qū)已鋪設管道超過640公里，惠及1.4萬畝耕地。
這些天，在濱河村的河邊，7臺挖掘機正在馬不停蹄地施工，將河道淤泥一斗斗清理出來、打撈上岸。監(jiān)理人員介紹，清理淤泥后，將在底部澆筑混凝土格埂，岸坡鋪上生態(tài)磚，往水里栽種蘆葦、香蒲、鳶尾、黃菖蒲等植物，修建成一座“生態(tài)浮島”，在凈化水質后實現(xiàn)農(nóng)業(yè)退水循環(huán)利用，計劃在今年4月全部完工。
“對高標準農(nóng)田建設來說，最重要的是灌得上、水質好?！眲D告訴記者，以濱河村為試點，農(nóng)田退水生態(tài)循環(huán)利用將覆蓋到白馬湖圩區(qū)13個村6萬畝耕地，幫助高標準農(nóng)田節(jié)本增效。(本報記者 姚雪青)
來源：人民日報
