吉林省梨樹縣改進(jìn)粗放儲糧方式，助力提質(zhì)增收——
儲糧立體化 損耗降下來（一線調(diào)研）
本報記者 鄭智文
黨的十八大以來，黨中央高度重視節(jié)糧減損工作，要求采取綜合措施降低糧食損耗浪費(fèi)。中辦、國辦印發(fā)的《糧食節(jié)約行動方案》提出：“支持引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲糧”“在東北地區(qū)推廣農(nóng)戶節(jié)約簡捷高效儲糧裝具，逐步解決‘地趴糧’問題”。
近幾年，吉林部分地區(qū)農(nóng)戶庭院“地趴糧”問題較為突出。如何因地制宜解決這一問題？怎樣建立科學(xué)儲糧長效機(jī)制？在吉林省梨樹縣，記者進(jìn)行了調(diào)研。
——編 者
“地趴糧”是廣泛存在于我國一些地區(qū)的較為粗放的露天儲糧方式，不僅儲存效率低，遇到惡劣天氣，“地趴糧”還容易生霉，影響糧食安全和農(nóng)民增收。
2021年10月，中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，要求逐步解決“地趴糧”問題。吉林在整治“地趴糧”問題上曾經(jīng)取得較大成效，但由于種種原因，部分地區(qū)一度出現(xiàn)反彈。2021年底，吉林省制定印發(fā)《關(guān)于解決“地趴糧”問題的實(shí)施方案》，深入開展節(jié)糧減損行動，推進(jìn)“地趴糧”整治取得實(shí)效。
在吉林省四平市梨樹縣，當(dāng)?shù)赝七M(jìn)庭院立體儲糧、建設(shè)集中儲糧點(diǎn)、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)等一系列舉措。截至2022年11月底，全縣“地趴糧”數(shù)量比上年同期減少99.5%。
從“看天賣糧”到“看價賣糧”
窗外是一片銀白，梨樹縣興達(dá)農(nóng)機(jī)種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長姜鐵軍在家中卻沒閑著?！胺N子、化肥這些農(nóng)資價格咋樣？我們合作社今年打算多包點(diǎn)地，這不尋思得提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備?！彪娫捓铮F軍正與供應(yīng)商溝通著農(nóng)資情況，為春耕做準(zhǔn)備。姜鐵軍的合作社在梨樹縣喇嘛甸鎮(zhèn)包了將近1000畝地，去年收獲130多萬斤玉米。春種秋收，玉米是姜鐵軍一年中最關(guān)注的事。
“過去收了玉米，就往地上一擱，直接‘地趴’，省事但不省心。天天都擔(dān)心下雪給捂壞了，每年都是趁大雪降臨前趕緊賣掉?！苯F軍解釋：“地趴糧”通風(fēng)不暢，遇到異常雨雪天氣或氣溫反復(fù)的情況，糧堆底部的玉米穗極易生霉，存在壞糧風(fēng)險。
“2021年10月底剛收完玉米，正是價低的時候，結(jié)果11月初就下大暴雪。雪融化后，一些接觸地面的玉米已經(jīng)發(fā)黑了，我們怕遭受更大的損失，只能抓緊賣了。”回想起那場大雪帶來的損失，姜鐵軍至今仍有些心痛。
“現(xiàn)在不擔(dān)心了，這個冬天雖然下了好幾場大雪，玉米基本沒受影響?！苯F軍帶著記者來到合作社，平地上整齊排列著3列數(shù)十米長的鋼結(jié)構(gòu)儲糧裝具，滿滿堆著玉米，頂部已覆上一層厚厚的積雪?！斑@是玉米的‘新家’，立體儲糧倉，我們叫它‘玉米樓子’。”
糧食從“趴”下去到“站”起來，為何有著顯著差異？
“立體儲糧倉離地、通風(fēng)、防潮，底部的糧食不直接與泥土接觸。玉米‘站’起來后，受氣溫變化的影響小，霉變風(fēng)險小，損失自然減少了。這種形式也有利于自然通風(fēng)，以便儲存，玉米放到來年春天，品質(zhì)都不會受太大影響。”吉林省糧食和物資儲備局倉儲管理處處長馮錫仲介紹。
“過去，怕糧食壞了不敢久存，元旦前肯定全賣完了?，F(xiàn)在不著急，我們從‘看天賣糧’變成‘看價賣糧’了。”姜鐵軍盤算著今年的收益：“像我們這類種糧多的，就算每斤收購價高出幾厘錢，收入都能多不少呢?！?/p>
馮錫仲介紹，2022年，吉林省通過推進(jìn)庭院立體儲糧、建設(shè)集中儲糧點(diǎn)、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)等措施開展“地趴糧”整治，有效減少糧食損失。截至2022年11月底，吉林省農(nóng)戶立體儲糧率達(dá)90.5%，其中，省內(nèi)西部“地趴糧”問題突出的14個重點(diǎn)縣、市立體儲糧率達(dá)80.8%；其他縣、市立體儲糧率達(dá)98.7%，超額完成當(dāng)年度整治任務(wù)。
立體儲糧不僅讓農(nóng)民在賣糧時有了更多選擇，減少的糧食損失也帶來實(shí)實(shí)在在的收益。“我們喇嘛甸鎮(zhèn)種植玉米的農(nóng)戶共有5539戶，種植面積達(dá)8053公頃，產(chǎn)量在10.1萬噸左右。據(jù)估算，預(yù)計減少糧食損失2400噸，相當(dāng)于3000多畝地一年的收成?！崩锏殒?zhèn)黨委書記高艷梅說。
從“算不清賬”到“因人而異”
吉林省東部多山，缺少大面積放置玉米的空間，“玉米樓子”相對常見；中西部的廣闊平原，則給糧食“趴”地上提供了條件。地處平原的梨樹縣，“地趴糧”問題一度較為突出。
“‘地趴糧’問題的形成與反彈，與地理環(huán)境、自然條件等有關(guān)，也與農(nóng)戶的思路密切相關(guān)，改變認(rèn)知很關(guān)鍵?！瘪T錫仲表示。
走進(jìn)梨樹縣劉家館子鎮(zhèn)北六家子村，家家戶戶院里放置了形制不一的儲糧裝具?！耙且荒昵皝碓鄞?，估計一個‘玉米樓子’都見不著?！狈N糧戶董文成笑著說。
“說實(shí)在的，一開始就是算不明白這筆賬。選擇啥樣的材料、成本多少、啥時候能收回成本等，咱都不太清楚，更別提還得費(fèi)時費(fèi)力把玉米裝上去、卸下來。”董文成坦言。
儲糧裝具成本如何？帶著疑惑，記者走進(jìn)了市場。
在劉家館子鎮(zhèn)的鎮(zhèn)中心，王成經(jīng)營的五金日雜商店生意紅火。百十平方米的門店里擺放著各類商品，進(jìn)門處的顯眼位置，還有成捆打包的聚丙烯網(wǎng)囤。
“去年秋天，有陣子幾乎每天有人來我店里買這個?！蓖醭闪嗥鹨焕郾┚W(wǎng)囤向記者介紹：“像這種高2米、直徑1.8米的圍網(wǎng)，有的合作社一買就是幾十張?！?/p>
“多少錢一張？能裝多少玉米呢？”記者接過一捆聚丙烯網(wǎng)囤，質(zhì)量較輕，單手便可輕松拎起。
“這個便宜，一張網(wǎng)才40多元，圍起來后可以裝玉米3500斤，用3年到5年沒問題?！蓖醭山又f：“安裝也方便，直接圍起來，有條件的用鋼筋或粗點(diǎn)的木棍固定上就能用了。等到賣糧食的時候，把鋼筋或者木棍抽出來，糧食就卸下來了，一點(diǎn)不費(fèi)事兒?！?/p>
“現(xiàn)在使用聚丙烯網(wǎng)囤的人更多些，一方面是操作簡單、使用方便，另一方面也是不愿投入太多?！眲⒓茵^子鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王帥介紹。
在儲糧裝具的推廣上，因地制宜、因人而異是關(guān)鍵。
王帥介紹：“鎮(zhèn)里為不同種植面積的農(nóng)戶設(shè)計了3套方案：種糧30公頃以上的大戶，鼓勵他們?nèi)ヤ摬氖袌鲑徣氚卒摴?、鋼絲網(wǎng)搭建立體儲糧裝具，這種材質(zhì)的裝具使用壽命長；種糧5公頃到30公頃的大戶，可結(jié)合實(shí)際經(jīng)濟(jì)條件，采用鋼架棧子或聚丙烯網(wǎng)囤；種糧5公頃以下的農(nóng)戶，各村統(tǒng)籌資金采購一批聚丙烯網(wǎng)囤免費(fèi)發(fā)放，農(nóng)戶可以再根據(jù)種植情況自行采購一批。”
“去年，省級和縣級財政給予資金支持，籌措‘地趴糧’問題專項整治配套資金。我們根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道上報的玉米種植面積，統(tǒng)一調(diào)配資金。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道再根據(jù)本地實(shí)際情況制定專項資金使用辦法，做到公開、公正、透明、高效?！崩鏄淇h商務(wù)局副局長王強(qiáng)國介紹：在專項資金的使用上，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇直接購買儲糧裝具發(fā)放至農(nóng)戶手中，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于大中型合作社較多，選擇拿出一部分專項資金對合作社自建的鋼結(jié)構(gòu)儲糧裝具進(jìn)行一定補(bǔ)貼。
王強(qiáng)國介紹，截至2022年底，梨樹縣農(nóng)戶搭建各類儲糧裝具54.07萬套，其中新增儲糧裝具42.87萬套。
從廣泛宣傳到上門幫忙
去年秋收前，劉家館子鎮(zhèn)劉家館子村黨支部書記王金山幾乎每天要算賬。他算的不是自家的小賬，而是奔走于各村民家中，幫他們算明白整治“地趴糧”的減損增收賬。
“這玉米的水分降了，重量不就少了嗎？賣的錢就更少了。”
“‘濕糧’單價比‘干糧’低呀！水分適當(dāng)降一降，咱們也能用更高價賣‘干糧’?！?/p>
“建‘玉米樓子’，自己還得掏一筆錢呢。”
“聚丙烯網(wǎng)囤價格不高，而且村里還會給各家發(fā)幾個，剩下的自家花不了多少錢?；旧霞Z食一賣就能回本，往后啊，都是凈賺！”
面對農(nóng)民的疑問，王金山耐心地一一解答。
“全縣20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，完成了對所有玉米種植戶情況的摸底，準(zhǔn)確掌握各戶的種植面積、預(yù)估產(chǎn)量、擬采取儲糧方式、預(yù)計售糧時間等信息，并按照‘一戶一檔、一村一盒、一鄉(xiāng)一柜’方式歸檔立卷，有效保證‘地趴糧’整治舉措可行、過程可溯、成效可控?！蓖鯊?qiáng)國表示。
“‘地趴糧’的問題要注意，儲糧知識要牢記，區(qū)分散戶和大戶，家家儲糧你要分析……”劉家館子村里，廣播傳來地道的東北口音，用順口溜說著整治“地趴糧”的好處。在播放縣里錄制音頻的基礎(chǔ)上，劉家館子鎮(zhèn)結(jié)合本地實(shí)際情況，起草錄制了農(nóng)戶聽得懂、易于接受的音頻，在全鎮(zhèn)各村利用大喇叭和流動宣傳車播放。
2022年，梨樹縣以多種形式、多元內(nèi)容進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步推進(jìn)消除“地趴糧”問題。在廣泛發(fā)放宣傳材料的基礎(chǔ)上，縣里充分運(yùn)用廣播、電視及各類新媒體平臺，發(fā)布宣傳片，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行宣傳。
去年秋收后，劉家館子村村民老李也打算改掉“地趴糧”的習(xí)慣，讓自家玉米“站”起來。但老李家情況特殊，父母年紀(jì)大了干不了活，家里主要靠他一人操持。
“老李，我們來幫你家的玉米‘搬家’咯！”一個晴朗的午后，王金山和村里十來個人組成的“地趴糧”整治突擊隊，帶著網(wǎng)囤、開著農(nóng)機(jī)來找老李。大家先熟練地扎好網(wǎng)囤，隨后將小型鏟車開進(jìn)小院，鏟起地上的玉米，倒進(jìn)儲糧裝具內(nèi)，剩下的再由倒糧機(jī)搬運(yùn)。不一會兒，“玉米樓子”頂部就堆成了小山。
2022年，梨樹縣12個“地趴糧”整治工作重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自發(fā)建立以黨員干部為主體的“地趴糧”整治突擊隊，解決脫貧戶、失能戶等農(nóng)戶的立體儲糧難問題。“56支突擊隊幫助1160戶農(nóng)戶消除‘地趴糧’，為1182戶失能農(nóng)戶和種糧大戶、合作社搭建立體儲糧裝具1.02萬套?！蓖鯊?qiáng)國說。
從科學(xué)儲糧到助農(nóng)增收
“目前，吉林省農(nóng)戶的儲糧倉類型，主要有國家推廣的農(nóng)戶科學(xué)儲糧示范倉、自制鋼結(jié)構(gòu)儲糧裝具、木質(zhì)簡易儲糧裝具、聚丙烯網(wǎng)囤或鋼絲網(wǎng)囤。自制鋼結(jié)構(gòu)儲糧裝具通常能用10年，前期投入高，但使用壽命長，適合有條件的種糧大戶和合作社使用……”
劉家館子鎮(zhèn)政府里，一場關(guān)于科學(xué)儲糧裝具的培訓(xùn)正在進(jìn)行。來自梨樹縣的安全儲糧技術(shù)人員，認(rèn)真介紹各類儲糧裝具的特點(diǎn)和成本，并建議在推廣過程中因地制宜，讓農(nóng)民根據(jù)實(shí)際情況選擇儲糧裝具。
北六家子村黨支部書記宮軼聰，邊聽邊認(rèn)真記著筆記。每一次培訓(xùn)，她總有新收獲?！啊嘏考Z’有哪些缺點(diǎn)？如何選儲糧裝具？原先還不太清楚，現(xiàn)在都了解了。只有把群眾關(guān)心的問題學(xué)懂弄通，才能更好地開展工作?！?/p>
自2022年起，梨樹縣加大安全儲糧培訓(xùn)力度，在面向干部進(jìn)行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還組織安全儲糧技術(shù)人員深入農(nóng)村集市、田間地頭、農(nóng)戶家中，開展節(jié)糧減損法律法規(guī)宣傳、愛糧節(jié)糧教育，推廣普及安全儲糧技術(shù)知識。
在推廣儲糧裝具的過程中，梨樹縣指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范搭建各類儲糧設(shè)施，優(yōu)化相關(guān)器械，確保儲糧安全和裝具使用安全。與此同時，當(dāng)?shù)剡€推動建設(shè)集中儲糧點(diǎn)，引導(dǎo)部分村鎮(zhèn)、合作社搭建集中儲糧設(shè)施，變分散儲糧為集中儲糧，滿足全村有意愿農(nóng)戶的立體儲糧需求。
去年秋收后，梨樹縣鳳凰山農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長韓鳳香看著黃澄澄的玉米，在享受豐收的喜悅之余，比往年更多了一份從容。
“我們與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)簽約了‘延期結(jié)算’服務(wù)，糧食收獲后直接入庫，擇機(jī)銷售，免去儲糧之憂?！表n鳳香所在的合作社種植面積大，近幾年，每年收獲1000多萬斤糧食。為了減損增收，韓鳳香一直在尋找安全科學(xué)儲糧的辦法。
近年來，吉林省推廣“延期結(jié)算”服務(wù)，農(nóng)戶可將脫粒后的糧食直接送到支持“延期結(jié)算”的企業(yè)，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)由“存糧在家”到“存糧在庫”。不僅如此，農(nóng)戶還能自主選擇售糧時機(jī)和結(jié)算方式，增強(qiáng)市場議價能力。
“目前，梨樹縣充分發(fā)揮‘延期結(jié)算’服務(wù)作用。堅持政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作，鼓勵引導(dǎo)種糧大戶、合作社簽約‘延期結(jié)算’10.7萬噸。”王強(qiáng)國介紹。
“消滅‘地趴糧’，既減損又增收。減少的損失，相當(dāng)于再造無形良田、增加糧食有效供給；糧食生霉和壞糧風(fēng)險降低了，品質(zhì)提高了，農(nóng)戶能賣上更好的價錢，腰包越來越鼓。梨樹縣以實(shí)際行動深入落實(shí)糧食節(jié)約行動，顆粒歸倉，推進(jìn)科學(xué)儲糧長效機(jī)制建設(shè)，堅決扛穩(wěn)國家糧食安全重任?！崩鏄淇h副縣長陳躍男說。
《 人民日報 》（ 2023年02月17日 08 版）
